福清冬至糯米糍(老一代传承极简怀旧)

1 人做过这道菜
小时候跟奶奶一起搓食,现在传给孩子

用料  

糯米粉 100克
清水 90克

福清冬至糯米糍(老一代传承极简怀旧)的做法  

  1. 把糯米粉与清水都倒入盆内开始揉搓,没事的不会粘手,不用将就快慢放水。戳均匀。

    福清冬至糯米糍(老一代传承极简怀旧)的做法 步骤1
  2. 面团搓成长条,分成小剂子,想吃大粒就分大个,小粒就分小个。看自己的心情。

    福清冬至糯米糍(老一代传承极简怀旧)的做法 步骤2
  3. 双手搓圆即可,放入盘内(老一辈说食搓好了放盘后不能动,有寓意)完成了!水烧开放下去煮到漂浮在上方即可!(福清这边是前一晚一家人围在一起搓食,第二天下锅一家人一起吃)

    福清冬至糯米糍(老一代传承极简怀旧)的做法 步骤3

小贴士

也可以买点黄豆沫加糖粉,把食捞起来滚圈后吃。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

福清冬至糯米糍(老一代传承极简怀旧)相关分类

该菜谱发布于 2018-12-22 07:38:27
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