肉松牛扎酥

8.9 综合评分
7 人做过这道菜
临近过年,各种伴手礼做起来😄😄
饼干可以自己制作,也可以直接购买方块酥(有芝麻味、花生味、全麦味,海苔味、咸蛋黄~),根据自己的口味挑选。其实各种酥脆饼干都可以了
此方不加奶粉,加奶粉就不拉丝了。凉透了口感QQ的也很好吃😋
黄油和棉花糖的比例是1:4

用料  

黄油 50克
棉花糖 200克
肉松
方块酥

肉松牛扎酥的做法  

  1. 准备材料

    肉松牛扎酥的做法 步骤1
  2. 不粘锅小火融化黄油

    肉松牛扎酥的做法 步骤2
  3. 加棉花糖搅拌彻底融化,关火。不放奶粉的呵

    肉松牛扎酥的做法 步骤3
  4. 拿一片饼干,用刮刀放一勺棉花糖铺在饼干上

    肉松牛扎酥的做法 步骤4
  5. 抓一把肉松铺上

    肉松牛扎酥的做法 步骤5
  6. 再铺一层棉花糖

    肉松牛扎酥的做法 步骤6
  7. 再盖上一片饼干。OK了

    肉松牛扎酥的做法 步骤7
  8. 这拉丝👍👍

    肉松牛扎酥的做法 步骤8
  9. 第二天还会拉丝呵!

    肉松牛扎酥的做法 步骤9
  10. 美女,拉丝的感觉如何🤤🤤🤪🤪

    肉松牛扎酥的做法 步骤10

小贴士

用辣味肉松口感更佳

参照这个菜谱,大家做出 16 作品

全部16个作品

 
该菜谱发布于 2018-12-21 12:59:13
732 收藏


肉松牛扎酥的答疑

  • 小宇麻麻L  2018-12-24  
    1
    请问方口酥的链接有吗
    作者回复 2018-12-24  
    淘宝“宁波烘焙diy”
  • tks_梦_r83g  2019-05-06  
    0
    你好,请问下到底需要放奶粉吗?我觉得放了奶粉好腻
    作者回复 2019-06-01  
    可以不放
  • @玲食物语  2019-01-15  
    0
    请问保质期多久呢?可以放多少天呢
    作者回复 2019-01-15  
    半个月是没问题的,但时间久会影响口感
  • 半月333  2019-01-13  
    0
    用哪个口味的酥配原味肉松还有辣味肉松比较好呢?
    作者回复 2019-01-13  
    芝麻味、花生味都不错!
  • 嘉阳妈妈1990  2019-01-11  
    0
    你炒的棉花糖像液体,怎么我炒出来像聊了很久的泡泡糖,又粘手,像一块橡皮泥
    作者回复 2019-01-11  
    热的时候会流动还会粘手,晾一会就像橡皮糖不粘手了,建议带手套操作
  • Balalabala  2018-12-21  
    0
    程程老师,请问肉松用的什么牌子哦?一直在寻找肉松但都有差评,不知道怎么买了,谢谢程程老师!😊🌹
    作者回复 2018-12-21  
    太仓肉松也不错!我是在第一食品商店买的台湾的那种脆脆的肉松

以上留言由作者回复后显示