飘香韭菜盒子
8.3
综合评分
140
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君君love烘焙
用料
飘香韭菜盒子的做法
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韭菜洗净，沥干水份切碎，放适量的香油拌匀备用
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鲜香菇洗净切碎，鸡蛋打散备用
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炒锅烧热加适量的油，倒入鸡蛋翻炒至凝固，盛出备用
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锅中留点底油，入肉糜、鲜香菇碎翻炒至变色，入花雕酒、蚝油、盐煸炒出香味（炒干）等冷却，放入鸡蛋、韭菜碎拌勻
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面粉用开水，搅拌成雪花状
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揉成光滑的面团，饧20分钟
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搓成粗细均匀的长条
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分成大小均匀的剂子
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把面皮擀薄
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包入韭菜馅
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包成自己喜欢的形状
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平底锅烧热，放少量的油，放入韭菜盒子，全程小火，盖上锅盖焖 1 分钟，在翻面焖 1分钟，煎成两面金黄即可享用啦！
