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猪蹄炖黄豆
猪蹄炖黄豆
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把老公卖了换糖吃
用料
猪蹄
1只
黄豆
3块
八角
4个
冰糖
2块
料酒
4勺
姜
6片
桂皮
2块
盐
3克
酱油
2勺
葱
4
黄豆
3块
猪蹄炖黄豆的做法
步骤一把猪蹄放锅内焯水
锅中倒入适量油放入冰糖.
倒入黄豆翻炒均匀
小火炖至汤汁浓稠即可
小贴士
黄豆泡3个小时半..猪蹄一个..蚝油.黄豆3块.姜蒜.酱油. 冰糖...下面这些直接去买现成的.花椒.八角.桂皮.香叶....猪蹄直接在买的地方切块.锅中倒入清水焯水.焯水加入适量的料酒.葱蒜姜片.煮出血沫捞出放冷水中冲洗两遍.锅中倒入适量油.倒入冰糖炒至糖色.加入猪蹄翻炒均匀放入葱姜料酒.然后放入蚝油酱油.卤料包.盐.再加水末过猪蹄..煮开.倒入黄豆煮开大火煮20分钟转小火炖1个小时.[玫瑰][嘴唇]
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霉干菜
冰糖枇杷膏
日式烤饭团
白油猪肝
老年人
烧汁茄子
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该菜谱发布于 2018-12-15 12:16:31
143 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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猪蹄炖黄豆的答疑
_夜色澜珊
2018-12-23
0
赞
卤料包是什么啊
作者回复
2018-12-23
你可以直接去菜市场买,说要卤味的:人家就知道
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