咖喱鸡肉盖饭
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用料
咖喱鸡肉盖饭的做法
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这种咖喱膏是辣的，准备上面所有食材
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这种是不辣的咖喱膏
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鸡腿去骨，切小块，其他材料（洋葱，土豆。胡萝卜）全部切小块
鸡肉加入盐，料酒，腌制10分钟
锅中放入油适量，加入葱姜炒香，加入鸡肉断生，取出
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锅中适量加油，加入洋葱，胡萝卜，土豆炒香，放入炒好的鸡肉
加水莫过菜，加入咖喱膏一块，小火熬制，盖好盖焖十分钟，中间可以打开搅拌，直至粘稠即可！
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将蒸好的米饭，乘出一碗米饭压实，倒扣在盘中，加入做好的咖喱鸡块，装盘即可
小贴士
鸡肉要选用大鸡腿，不要用鸡胸肉哦！
