酸辣汤

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北京今年奇冷,零下十几度,无雪,干冷干冷的,高二娃儿每天晚上七点钟才能到家,所以各种驱寒暖胃的羹汤菜品,每天在我家餐桌上必有。
饭前匆忙写的菜谱,请大家根据自己口味调味儿~漏掉啥,错字之类的见谅哈!我要去喝汤啦!哈哈哈~

用料  

豆腐 100克
鸡蛋 3个
木耳 1把
20克
淀粉 10克
火腿 5片
香菜 1根
10克
冬笋 100克
鸡腿菇 100克
嫩青蒜 10克
香油 少许

酸辣汤的做法  

  1. 火腿冬笋切丝,香菜青蒜切沫

    酸辣汤的做法 步骤1
  2. 菠菜洗净改刀

    酸辣汤的做法 步骤2
  3. 鸡腿菇撕条,木耳切丝。今天着急鸡腿菇切的。

    酸辣汤的做法 步骤3
  4. 白胡椒粉

    酸辣汤的做法 步骤4
  5. 鸡蛋打散,淀粉加水成水淀粉

    酸辣汤的做法 步骤5
  6. 水开下鸡腿菇,再次开锅加醋,盐,白胡椒调味

    酸辣汤的做法 步骤6
  7. 加木耳,笋丝,火腿丝,水淀粉勾芡

    酸辣汤的做法 步骤7
  8. 再次开锅,改小火,加菠菜和鸡蛋,关火后放几滴香油,蒜苗末香菜末!

    酸辣汤的做法 步骤8
  9. 呼噜呼噜喝起来!

    酸辣汤的做法 步骤9

小贴士

其实我家的酸辣汤从不拘泥于材料,有啥放啥,恰巧家里鲜冬笋和鸡腿菇。加入这两种食材后汤鲜的很~
家里没有豆腐,所以写了没放😂
见谅见谅😄
 
该菜谱发布于 2018-12-12 19:13:08
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酸辣汤的答疑

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