烤猪排（烤箱版）
6.6
综合评分
10
人做过这道菜
美好蜗牛
最近在看《人生一串》，对烟熏火燎直流口水，索性自己试一下烤箱版烤猪排。老公在喝中药，不能吃羊肉，不然的话，烤羊排应该是极好的………😜😜😜
用料
| 猪精排（长根一扇） | 2斤多 |
| 猪脊骨 | 1斤 |
| 耗油 | 适量 |
| 加加味极鲜 | 一点 |
| 老抽 | 适量 |
| 蜂蜜 | 适量 |
| 蒜 | 6瓣 |
| 姜 | 2片 |
| 大料 | 2个 |
| 花椒 | 1小撮 |
| 孜然 | 适量 |
| 白元葱 | 1个切块 |
| 土豆 | 2个切片 |
| 花菇 | 6朵（这个太好吃了） |
| 面瓜 | 👊大小 |
烤猪排（烤箱版）的做法
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将排骨和脊骨用蒜片、姜片、大料、花椒、各种酱油、耗油、蜂蜜一起放入塑料袋中腌制，冰箱冷藏至少4小时。拿出
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把材料平铺，把面瓜片、土豆片、香菇片、放在下面，排骨放在上面，并将腌肉的汤淋在肉和菜上。
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烤箱预热200°，加入烤20分钟，取出，去除锡纸，肉翻面，再刷一层蜂蜜，加入圆葱。继续烤16分钟。
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幸福的一锅，优秀！
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排骨没有脊骨入味，脊骨烤完肉萎缩，但是很适合喝酒🍺。各有特色。各种菜也很好吃！
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搭配红酒、蔬菜、水果！美味！很温暖的感觉！
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对了，出锅后，撒了熟芝麻！
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裹挟着肉质的土豆片，软糯味浓……
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手持长条排骨，嘬一口美酒，三五好友围坐一团，畅谈人生。美哉！
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美味
