大蒜切掉根,掐掉头上一点尖,简单洗一下,切成小段。
冲冼干净,根部用手撕开。
起油锅,放入大蒜炒香,然后放入熟羊肚。
倒入羊汤或白开水,加一勺蒸鱼豉油大火煮开。
装盆上桌。可惜热气把手机镜头熏晕了,没有拍出满意的照片。
ps羊肚我是备在冰箱里的,所以吃之前要加热食用,快炒是最好的选择。
上传你做的快手羊肚(蒸鱼豉油版)