小美版 蛋黄沙拉酱 无转基因更健康

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用料  

3克
植物油 250克
白醋/柠檬汁 5克
鸡蛋(全蛋) 30克
白砂糖 25克
淡奶油 20克

小美版 蛋黄沙拉酱 无转基因更健康的做法  

  1. 鸡蛋,糖和盐加入无油无水的主锅,1分钟,速度3混合。

    小美版 蛋黄沙拉酱 无转基因更健康的做法 步骤1
  2. 6分钟,速度4混合。2分钟后开始从锅盖沿量杯盖边缘缓缓倒入植物油,让油滴落。分次加入,一次不要加太多。观察乳化混合均匀后继续加入。

  3. 观察酱料浓稠后加入淡奶油和白醋/柠檬汁。30秒速度3混合。

    小美版 蛋黄沙拉酱 无转基因更健康的做法 步骤3
  4. 完成装瓶。无转基因大豆油,无任何添加剂,健康放心吃!

    小美版 蛋黄沙拉酱 无转基因更健康的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2018-12-10 13:40:59
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