素食版可乐薯饼

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你知道可乐薯饼么?别人家的可乐薯饼都有肉,我这次的方子是蔬菜版的,但是味道还是很赞的!绝对适合减肥的姑娘们!

用料  

土豆 1个
胡萝卜 三分之一根切碎
洋葱 一厘米宽一片切碎
面粉 少量
鸡蛋 1个
面包糠 适量
适量
黑胡椒 适量
黄油 7克

素食版可乐薯饼的做法  

  1. 锅中放少量黄油,将胡萝卜碎、洋葱碎翻炒熟后,出锅,与提前蒸好捣成泥的土豆搅拌,根据口味加入适量的盐和黑胡椒,按压成小圆饼,不要太厚太大,差不多7个左右。

    素食版可乐薯饼的做法 步骤1
  2. 先裹上一层面粉

    素食版可乐薯饼的做法 步骤2
  3. 再蘸上鸡蛋液

    素食版可乐薯饼的做法 步骤3
  4. 再裹上面包糠

    素食版可乐薯饼的做法 步骤4
  5. 放入预热好的空气炸锅篮,先180度烤5分钟后,两面稍微抹点油,再200度烤5分钟

    素食版可乐薯饼的做法 步骤5
  6. 完美出锅!蘸上番茄酱或者蛋黄酱、甜辣酱都行!外酥里嫩,非油炸健康食品!

    素食版可乐薯饼的做法 步骤6

小贴士

1、土豆切成片蒸,熟的更快
2、预热温度是180度5分钟
3、中间稍微刷点油,可以更接近于油炸版的口味。
4、金黄色的面包糠估计效果更好,我用的白面包糠。
 

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该菜谱发布于 2018-12-08 18:58:28
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