玫瑰花白糖砵仔糕
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人做过这道菜
懒菜鸟的简单食谱
在武汉小吃街吃到的美食，他们做的口味更多，有桂花味的，红豆，绿豆口感的，还有椰果味的，看你们自己喜好，很简单的操作
用料
玫瑰花白糖砵仔糕的做法
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100克粉+150克水+30克细砂糖混合搅棒均匀，可以加有颜色的蔬菜粉，水果粉混入
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我在模具里面加了葡萄干
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把浆液倒入模具里面，不要倒满大概5-7分左右，因为砵仔糕蒸熟了会膨胀，然后敷上保鲜膜，以防止水蒸气进入，水多了就粘，不Q弹了
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大火蒸煮到膏体透明，就成功了，像我这周末玫瑰大概整10-12分钟，巧克力小模具大概5-7分钟，看着整个糕提透明就可以关火，不要蒸过头了，我喜欢用巧克力冰格蒸，虽麻烦了一点，但是一口一个特别适合小宝宝，砵仔糕冷藏一下口感更Q
