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大盘鸡

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用料  

三黄鸡 半只
土豆 1个
豆瓣酱 2勺
洋葱 半个
八角 4个
青椒 2个
红辣椒 2个
老抽 3勺
生抽 2勺
盐 适量
蒜 1头
料酒 3勺

大盘鸡的做法  

  1. 准备食材、调料，将三黄鸡切块并开水兑水去除腥味以及浮脂，然后捞出备用

  2. 热锅放油 ，放入干辣椒，花椒以及蒜瓣炒出香味之后放入鸡块翻炒

  3. 然后放入料酒生抽老抽，放入土豆块和洋葱片翻炒，然后加适量开水煮十五分钟

  4. 十五分钟以后加入青辣椒红辣椒，然后闷五分钟即可

    大盘鸡的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2018-12-06 22:15:53
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