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老北京炒窝瓜酱
老北京炒窝瓜酱
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邢阿姨厨房
怀念儿时的味道
用料
窝瓜400克、黄酱一汤匙、油(平时炒菜量)、八角一颗、蒜三瓣、葱花适量
老北京炒窝瓜酱的做法
油烧热放入八角、葱花、一部分蒜粒爆香,放入切成薄片的窝瓜翻炒,放一汤匙稀黄酱,一点酱油,大火翻炒均匀后转小火焖至瓜片软烂,撒入剩下的蒜粒,淋少许香油出锅装盘。
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该菜谱发布于 2018-12-06 18:06:12
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