韭菜鲜虾海参饺子(加白糖亚麻籽油)

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用料  

韭菜 500克
10只
海参 2只
1勺
白糖 1勺
海米 10克
花椒粉 半勺
蚝油 1勺
亚麻籽油 3勺

韭菜鲜虾海参饺子(加白糖亚麻籽油)的做法  

  1. 鲜虾去皮去虾线切碎,加料酒、蚝油、花椒粉、盐腌制I5分钟。

    韭菜鲜虾海参饺子(加白糖亚麻籽油)的做法 步骤1
  2. 取泡发好的海参切碎备用。

    韭菜鲜虾海参饺子(加白糖亚麻籽油)的做法 步骤2
  3. 调馅儿。取亚麻籽油,倒入切碎的韭菜中拌匀,然后加入鸡粉、花椒粉、虾仁、海参、盐拌匀。然后开包。水开后下锅煮开5、6分钟即可。

    韭菜鲜虾海参饺子(加白糖亚麻籽油)的做法 步骤3
  4. 装盘

    韭菜鲜虾海参饺子(加白糖亚麻籽油)的做法 步骤4
  5. 开吃🤗

    韭菜鲜虾海参饺子(加白糖亚麻籽油)的做法 步骤5

小贴士

1、拌馅儿时一定要先拌油,油可封住韭菜防止出汤。
2、用亚麻籽油,亚麻籽油味道稍怪,但是与韭菜、海鲜搭配更鲜,本人非常喜欢

3、要最后放盐,否则馅儿容易出汤。
4、调韭菜馅儿时加点白糖,吃不出甜味还提鲜。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2018-12-02 19:15:31
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