活虾冷冻保鲜方法
7.7
综合评分
7
人做过这道菜
小海宝的妈妈中海宝
活虾一次买多了怎么办？冻上以后吃。而且，北方秋冬季活基围虾很贵的，最贵时得200多元一斤。趁夏季便宜时(几十元一斤)多买点，冻上留着冬天吃。
用料
| 活基围虾 | 想要多少要多少 |
活虾冷冻保鲜方法的做法
-
将活虾洗干净
-
空矿泉水瓶洗净，将虾头朝下放入瓶中
-
虾放满瓶后注满清水
-
盖上瓶盖，拧紧，放入冰箱快速冷冻。
-
准备食用时，拧下瓶盖，放到凉水中泡几分钟，冰块就与瓶子分离了
-
用剪刀在瓶子中间剪一圈，就把虾分离出来了
-
看，还是瓶子的形状
-
若要盐水煮的话，直接入锅，加少许醋盐料酒姜片和水，无需解冻，这样，煮出来的虾肉会很新鲜。这样，可以保存几个月。
-
好鲜！
小贴士
1、水一定要灌满，否则虾会变干
2、解冻时要用凉水，千万不要用热水
3、记得要速冻
2、解冻时要用凉水，千万不要用热水
3、记得要速冻
