专治挑食的蛋包"八宝饭"

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家里俩娃,爱挑食,但是喜欢蛋炒饭之类的,也就是把很多食材放到一起炒,很爱吃。那就把肉类和菜类都放到一起好了。

用料  

鸡蛋 2个
剩米饭 适量
胡萝卜 1根
黄瓜 1根
圆葱 半个
火腿肠 1根
大头菜 小半棵
西蓝花 1小朵
土豆 1个
玉米粒 适量
番茄酱 适量
适量
生抽 适量
耗油 适量
鸡精 适量

专治挑食的蛋包"八宝饭"的做法  

  1. 西蓝花掰成小朵,开水锅里炒两分钟。其他所有食材切丁,热油,先放胡萝卜丁,然后土豆,其他依次放入,炒到熟,加调料,翻炒,最后放入剩米饭,翻炒。

    专治挑食的蛋包"八宝饭"的做法 步骤1
  2. 两个鸡蛋打散,平底锅或者饼铛上抹一层油,倒入蛋液,用"竹蜻蜓"(就是摊煎饼果子那个工具)把蛋液摊开成圆形,熟成蛋饼,扣在盛好在盘子里的八宝饭上,挤上番茄酱。

    专治挑食的蛋包"八宝饭"的做法 步骤2
  3. 开动

    专治挑食的蛋包"八宝饭"的做法 步骤3

小贴士

蔬菜可以随意,只要是自己喜欢的。下班晚,冻肉一时缓不开,不然放肉末会更好吃。
 

专治挑食的蛋包"八宝饭"相关分类

该菜谱发布于 2018-12-02 19:10:53
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