鸡腿肉去骨，切块（大小随自己喜欢），加生抽，盐，糖，胡椒粉，蚝油，姜片，搅拌均匀，腌制30分钟。
面粉中加入适量少许地瓜淀粉，加清水搅成糊状。
另取一只碗放地瓜淀粉，加少许椒盐搅匀。
锅中油烧至7-8成热。
鸡肉裹面糊。
再裹地瓜粉，要完全包裹上。
下油锅炸至金黄，捞出再分炸一遍。
装盘，撒上椒盐。
上传你做的酥得不要不要的盐酥鸡
Little_kuikui
