猴头菇墨鱼养胃汤

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这是一款简单美味的养胃养生汤。

用料  

猴头菇 3-4个
适量
墨鱼干 一只
铁棍淮山(鲜) 一条
莲子 适量
百合 适量
猪𦟌肉 一块
蜜枣 2-3粒
一块

猴头菇墨鱼养胃汤的做法  

  1. 先将猴头菇、墨鱼干泡软。

    猴头菇墨鱼养胃汤的做法 步骤1
  2. 将泡软的猴头菇切块。

    猴头菇墨鱼养胃汤的做法 步骤2
  3. 将泡软的墨鱼干切块。

    猴头菇墨鱼养胃汤的做法 步骤3
  4. 墨鱼干的白骨是此养胃汤的精髓,具有良好功效。

    猴头菇墨鱼养胃汤的做法 步骤4
  5. 猪𦟌肉焯水后切块。

    猴头菇墨鱼养胃汤的做法 步骤5
  6. 将泡软的干墨鱼切块后也焯水,去腥味。

    猴头菇墨鱼养胃汤的做法 步骤6
  7. 汤锅加适量水,大火加热煲滚后,放入所有材料。大火至滚起后,文火煲一个半小时,加盐食用即可。

    猴头菇墨鱼养胃汤的做法 步骤7
  8. 一碗美味养胃就此炼成。

    猴头菇墨鱼养胃汤的做法 步骤8

小贴士

猪𦟌肉、墨鱼干焯水,是为了去腥味。
猴头菇要选用菇毛长而密集的。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2018-11-29 23:24:58
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猴头菇墨鱼养胃汤的答疑

  • 淘宝搜花果山蘑菇店  2019-08-19  
    0
    哪里可以买到比较好的,价格实惠的猴头菇
    作者回复 2019-09-26  
    我一般都在汤料铺买的,挑长毛的。

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