下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
丝瓜
8.1
豌豆
7.9
黄瓜
7.4
蓝莓
7.3
韭菜
7.1
西葫芦
6.9
莴笋
6.4
生菜
6.2
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
菜谱
月牙蒸饺
月牙蒸饺
1
人做过这道菜
收藏
蜜工坊
之前在学校制作的，就拍了张成品图，没有步骤图哈哈，步骤也不难也简单
附赠一个小知识:
水饺是冷水面团
花式蒸饺是温水面团
一般蒸饺是热水面团
用料
中粉
150
热水
70g
盐
1g
馅心
三馅，猪肉都可
月牙蒸饺的做法
把粉倒到桌子上，开窝，分三次加水，揉成水调面团
之后，搓条，下剂，制皮，上馅
15g的皮包入10g的馅心
最后附上一张蒸饺生坯照片，旺火蒸10分钟即可
小贴士
调饺子馅儿的时候做成水打馅，咸鲜适口，卤汁多
参照这个菜谱，大家做出 1 作品
上传你做的月牙蒸饺
随便看看
杏鲍菇炒肉丝
拌黄豆
猪脚莲藕汤
草鱼头汤
甜米饭
烧烤金针菇
水果玉米
海菜芋头汤
芹菜炒土豆丝
麻辣手撕鸡
该菜谱发布于 2018-11-29 20:59:45
55 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
喜欢月牙蒸饺的也喜欢
万能的“拌面，水饺🥟”调料
家味厨房
4 做过
比外面卖的凉拌菜都好吃
小罗开饭啦
183 做过
好吃到上头的日式肥牛饭✅一吃就爱上
厨房笔记-fang
61 做过
想吃一辈子❗️番茄肥牛烩饭
樱菡食记
420 做过
作者蜜工坊的其他菜谱
咖啡曲奇
蜜工坊
0 做过
抹茶曲奇
蜜工坊
0 做过
原味曲奇
蜜工坊
0 做过
月牙蒸饺的答疑
凤青姐姐
2018-12-01
0
赞
你包的真好看，是不是应该附上包饺子手法
作者回复
2018-12-01
哈哈哈这个是之前在学校做的，上课怕我们玩儿手机和安全考虑是收手机的然后就没拍，上班以后呢工作时间用手机是要被扣工资的。但是以后肯定会出视频的
以上留言由作者回复后显示
更多作者回复的答疑
蜜工坊
