宝宝香肠——猪肉玉米香肠

7.3 综合评分
5 人做过这道菜
现在的宝爸宝妈都会给宝宝买市场上的宝宝香肠,但是市场上购买的宝宝香肠一般都有添加的,长期食用对宝宝或多或少有影响,今天为大家制作推荐一款宝宝香肠——猪肉玉米香肠,自己制作没有任何添加,有营养味道不比市场上购买的香肠差哦!!

用料  

猪肉(瘦肉) 240克
鸡蛋 2个
淀粉 65克
西兰花 60克
胡萝卜 60克
玉米粒 60克
清水 35克
柠檬汁 2-3克

宝宝香肠——猪肉玉米香肠的做法  

  1. 按克度准备好所需材料,瘦肉搅拌成肉末(可以用家用搅拌机,也可以在摊位上直接让店家打成肉末),玉米,胡萝卜,西兰花,切块打碎如图即可

    宝宝香肠——猪肉玉米香肠的做法 步骤1
  2. 将所有准备材料放入大一点的容器内,搅拌均匀,然后滴入柠檬汁(柠檬汁主要是为了去除肉腥味)

    宝宝香肠——猪肉玉米香肠的做法 步骤2
  3. 材料搅拌好以后,放置5-10分钟(为了去除腥味,让香肠更改的入味,此时可以准备好磨具,在磨具槽内涂上一层食用油,不用涂很多能覆盖磨具内槽就可以了(涂油目的是为了使香肠蒸好以后更好的脱模)

    宝宝香肠——猪肉玉米香肠的做法 步骤3
  4. 将材料放入裱花袋中,裱花袋剪口如图大小就可以了,然后依次挤入模具中和磨具内槽口平就可以了,如图状态即可

    宝宝香肠——猪肉玉米香肠的做法 步骤4
  5. 将添加满的磨具轻微的震两下,使模具内的馅料更加紧致,然后改好盖子上锅,冷水煮20钟左右即可

    宝宝香肠——猪肉玉米香肠的做法 步骤5
  6. 蒸好后出锅,安全又营养的猪肉玉米香肠就做好了哦(此配方是宝宝辅食香肠口味比较清淡,如果想换其他口味,宝爸宝妈们可以自行添加调料哦,此配方可以制作12根香肠,如果不需要这么多可以自行减量制作)

    宝宝香肠——猪肉玉米香肠的做法 步骤6
  7. 本制作宝宝香肠使用的模具采购于天猫店:TinB天焙旗舰店,宝爸宝妈们可以进店看看的哦!!

    宝宝香肠——猪肉玉米香肠的做法 步骤7

小贴士

蒸好后立马取出,不要闷,不然水蒸汽会进入模具内,影响香肠的口感的哦!!

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

宝宝香肠——猪肉玉米香肠相关分类

该菜谱发布于 2018-11-29 14:25:02
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宝宝香肠——猪肉玉米香肠的答疑

  • 彤彤妈妈呀  2019-01-20  
    0
    什么时候放水🤔
    作者回复 2019-02-14  
    不用加水的,猪肉和蔬菜没本生就是有水分的

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