糖醋排骨

2 人做过这道菜
25分钟就可以做出一道无油的糖醋排骨,不放一滴油哦,特别好吃😋孩子们必点的一道硬菜,全程不用看锅,不用炒糖色,不用洗锅,简直太幸福了😄

用料  

排骨 500克(切块)
料酒 30克
50克
冰糖 50克
生抽 15克
老抽 5克
3片(5-10克)

糖醋排骨的做法  

  1. 切好的肋排放入网框内,小美设定5分钟/50度/速度5,进行清洗

    糖醋排骨的做法 步骤1
  2. 清洗了的肉连血沫一起都洗出来了,非常脏

    糖醋排骨的做法 步骤2
  3. 把洗出来的血水倒掉,肉用清水冲洗干净,把排骨水分沥干,用厨房纸吸一下排骨的水分

    糖醋排骨的做法 步骤3
  4. 清洗好的排骨放入主锅,把姜3片,50克醋、50克冰糖(或冰糖粉)、30克料酒、15克生抽、5克老抽一起放进主锅
    时间设定好25分钟/Varoma/反转速度小勺,提前7分钟左右拿掉量杯盖子收汁,如果汤汁还是特别多,再加5分钟/Voroam/反转小勺收汁

    糖醋排骨的做法 步骤4
  5. 排骨做好后,设定6秒钟/反转速度2颠勺包浆,糖醋排骨就做好了,可以热吃也可以放凉了当凉菜吃😋

    糖醋排骨的做法 步骤5
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    糖醋排骨的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2018-11-28 10:58:10
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糖醋排骨的答疑

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