淘米,放入电饭煲内,加入煮一杯半米相对应的水份。
洋葱、胡萝卜、鸡柳切丁,香菇切片,冬笋切丝。(如果你买冬笋有些苦涩可以汆一下水沥干)
鸡丁里加入适量生抽和淀粉拌匀。
热锅冷油下八角、洋葱、胡萝卜小火炒香,然后加入香菇、笋丝和豆子中火翻炒两分钟。最后加入鸡丁炒散、迅速加入调味料翻炒两分钟关火。
将食材全部放入电饭煲铺平,此时不要搅拌,再加入50ml水。按下煮饭键开始煮饭。
此时你可以去准备个简单蔬菜汤的食材,比如番茄煎蛋汤或者紫菜蛋花汤。
饭煮好以后立刻打开快速拌匀,再关上电饭煲用保温模式焖五分钟。此时你可以去煮汤了。
开吃吧!