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超简单超好吃的香蕉软饼

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一代委人的厨房  一代委人
超快手的一款点心，类似软曲奇。简单不会失败的，做法、工具、材料都挺简单的。家里有吃不完的香蕉就可以做这个来消灭。烤的时候，满屋飘香，闻着就流口水啦！
烤的嫩一些像马芬的口感，烤的老一点边缘会脆一点，有饼干的口感，不过内里还是软的。只要不烤成黑炭都不会太难吃

用料  

香蕉 中等个一根
洋鸡蛋 中等个1个
糖 30克
植物油 30克
面粉 120克
小苏打 1克
黑芝麻葡萄干 少许

超简单超好吃的香蕉软饼的做法  

  1. 熟烂的香蕉一根放入容器，直接用蛋抽弄糊，有点颗粒没关系，口感更好。

    超简单超好吃的香蕉软饼的做法 步骤1

  2. 依次称入糖油，加入一颗蛋。如果用土鸡蛋的话比较小，得减少面粉用量。搅拌均匀

    超简单超好吃的香蕉软饼的做法 步骤2

  3. 拌匀后加入小苏打，筛入低筋面粉，芝麻和葡萄干要放的话也一起放入

    超简单超好吃的香蕉软饼的做法 步骤3

  4. 用刮刀切拌，没有干粉就行了。

    超简单超好吃的香蕉软饼的做法 步骤4

  5. 烤箱预热180度。把面糊用勺子和刮刀一起协助放入烤盘里，九个

    超简单超好吃的香蕉软饼的做法 步骤5

  6. 烤15-18分钟即可

    超简单超好吃的香蕉软饼的做法 步骤6

  7. 热的时候有点蛋糕口感，冷了会变Q一点点，我喜欢冷的口感。再烤的焦一点也很好吃哟

    超简单超好吃的香蕉软饼的做法 步骤7

小贴士

糖油我都是比较少的，但是口感也不会太干，甜度也合适，毕竟香蕉也很甜的。如果喜欢甜的可以再加一点糖，不过还是要控制热量哦！
最后的面糊要不太干的，能很缓慢的流动，如果香蕉大就选小一些的蛋，面粉也减少一些。反之……

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该菜谱发布于 2018-11-24 22:42:06
175 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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超简单超好吃的香蕉软饼的答疑

  • 澳洲代购0722(下厨房)
    澳洲代购0722  2018-12-14  
    1 赞
    小苏打起什么作用？没有小苏打可以用什么代替？
    作者回复 2018-12-16  
    小苏打可以让饼更蓬松一些，只要一点点。
  • 昭_qhuw(下厨房)
    昭_qhuw  2018-11-25  
    0 赞
    可以用微波炉吗？
    作者回复 2018-12-02  
    微波炉没试过呢！你试了告诉我啊

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