蒜苔炒排骨

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用料  

蒜苔 200克
前排排骨 300克
青红辣椒、蒜、洋葱 适量
盐、砂糖、酱油、蚝油、料酒 少许
生粉 少许

蒜苔炒排骨的做法  

  1. 蒜苔、青红辣椒、洋葱切好备用

    蒜苔炒排骨的做法 步骤1
  2. 排骨清洗干净后放上蒜蓉、盐、砂糖、酱油、生粉腌制片刻。如果想排骨再嫩滑点,可以加点小苏打腌制。

    蒜苔炒排骨的做法 步骤2
  3. 起油锅,把腌制好的排骨爆炒片刻。

    蒜苔炒排骨的做法 步骤3
  4. 放蒜苔、青红辣椒、洋葱翻炒。

    蒜苔炒排骨的做法 步骤4
  5. 放蚝油翻炒几下,撒上料酒盖锅片刻即可上碟。

    蒜苔炒排骨的做法 步骤5
  6. 蒜苔炒排骨

    蒜苔炒排骨的做法 步骤6

小贴士

如果想排骨更嫩滑,可以再加食用小苏打或嫩肉粉腌制片刻!

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2018-11-21 22:15:40
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蒜苔炒排骨的答疑

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