最近的天气都特别好，中午的温度适合发酵，做了葱香芝麻烧饼。 没有白芝麻了，用了黑芝麻代替，颜值上稍显逊色，味道还是一如既往的赞，外酥内松软。 #午餐•2018年11月24日##面食##素食#
2018-11-24
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以前在广州的某个菜市场旁有一家卖葱花芝麻饼的小店，卖的就是这个菜谱主图片上的一模一样，外酥里嫩才五元3个，想着回到家乡后自己动手做给粑粑麻麻吃，下厨房搜遍了菜谱终于找到一个最为相似的，第一次做面团捏的有点湿润，卷的不好，切的形状好丑，惊喜的...
2019-03-05
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油皮按照老师的方子，我还做了油酥。油皮：300低筋面粉，3g酵母，5g白糖，3g盐，15g油，175g水。油酥150g低筋面粉，80g油。油皮发酵至2倍大，排气，分剂，一个剂子46g，一个油酥26g，油皮包油酥，擀皮成牛舌状，后面的步骤同方...
2019-03-01
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我是蔷薇啊
（江苏,扬州）
时隔一年，我又来惹~~ 有进步！！这次相比上次更加成功耶耶 表面被烤的入口微微酥脆 内里松软 哇哇才发现之前做得那次实在是惨不忍睹
2020-03-13
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婧家
下厨房用户_3hisa
