准备食材，将鸡蛋和蛋黄放入无油无水的打蛋盆中。
打发鸡蛋。分三次加入细砂糖，打发至提起打蛋头，滴落的蛋液不会马上消失，用打蛋头可以在蛋液表面划起纹路且纹路不会马上消失。
筛入低筋面粉和泡打粉，用刮刀翻拌均匀
将混合好的面糊装入裱花袋中。
将面糊均匀的挤入烤盘中
烤箱预热，上下火170度15分钟，烤至饼干表面金黄色即可。
成品
上传你做的蛋黄小饼干
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