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梅汁酸甜糖醋小排

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纯水加冰_5188的厨房  纯水加冰_5188

用料  

清炖排骨 1000克
料酒 1勺
酱油 2勺
醋 3勺
糖 4勺
水 5勺
葱 少许
姜 少许
蒜 四瓣
干辣椒 少许

梅汁酸甜糖醋小排的做法  

  1. 将新鲜肋排加水，料酒，葱姜，煮烂，放凉

    梅汁酸甜糖醋小排的做法 步骤1

  2. 控干水分，裹淀粉

    梅汁酸甜糖醋小排的做法 步骤2

  3. 热油炸制两面金黄

    梅汁酸甜糖醋小排的做法 步骤3

  4. 锅内倒油，葱姜蒜辣椒爆香

    梅汁酸甜糖醋小排的做法 步骤4

  5. 放入煎好的排骨，和1:2:3:4:5的调料和话梅，炒制颜色发亮

    梅汁酸甜糖醋小排的做法 步骤5

  6. 出锅装盘

    梅汁酸甜糖醋小排的做法 步骤6

  7. 晶莹剔透，味道酸甜爽口

    梅汁酸甜糖醋小排的做法 步骤7

小贴士

重点是糖醋比例1:2:3:4:5

上传你做的梅汁酸甜糖醋小排

 

梅汁酸甜糖醋小排相关分类

酸甜 糖醋
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该菜谱发布于 2018-11-17 12:28:01
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