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红烧萝卜

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李姗珊的厨房  李姗珊
一直不知道怎么做萝卜好吃！偶然一次点外卖的时候，点了一道“炖萝卜”，块很大，以为会是硬的，没想到一口咬下去却很甜软，细细品味，没有太多杂味，很清淡可口，便依样学来，却也滋味很相像，记录一下。

用料  

萝卜 1根
白糖 1/2勺
红烧酱油 1.5勺
盐 2克
水淀粉 适量

红烧萝卜的做法  

  1. 萝卜去皮切成2厘米左右的块备用

  2. 热锅凉油，放入糖，糖溶化后放出萝卜

  3. 中小火将罗卜煸至金黄色后放入酱油，盐，翻炒均匀后加入水，水刚刚没过罗卜就好。

  4. 中火煮至罗卜用筷子一扎即透时，淋入淀粉翻匀即可出锅（汤多就大火收一下再放淀粉）

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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红烧萝卜相关分类

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该菜谱发布于 2018-11-13 18:59:13
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