笋切丁
鸡蛋摊一个蛋皮,也切成小丁
鸡蛋皮丁
盐水火腿切丁备用
我用的小香菇,泡好去根,泡香菇后面的水留着放汤里面提味儿
姜切沫
姜末炝锅
放入香菇略炒片刻
倒入水,先煮香菇
加入泡香菇的水
放入笋丁,加盐调味儿,中火煮开
粉丝泡好备用
笋丁试试已经软了,加入鸡蛋皮丁,最后加入粉丝
出锅前加香油提味儿!略勾芡,好了。
很香的一锅哦!
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