南瓜花生咸味糯米糍

2 人做过这道菜
不喜欢甜食的朋友可以试试这道中式咸味甜品😁😋

用料  

南瓜(生) 150克
糯米粉 240克
玉米淀粉 60克
细砂糖 100克
牛奶➕熟南瓜(料理机打成混合液) 400g
玉米油 30g
椰蓉 适量
馅料
花生米炒熟打碎 200g
适量

南瓜花生咸味糯米糍的做法  

  1. 1、蒸熟南瓜🎃加牛奶混合,放料理机打成南瓜牛奶液。
    2、细砂糖、玉米油加入1中搅拌至砂糖融化。
    3、加入糯米粉和玉米淀粉混合过筛2-3遍,至没有颗粒状态。
    4、将米糊放入盘子中盖上保鲜膜,大火蒸20-25分钟。
    5、蒸好继续盖保鲜膜晾凉至40度不烫手,带手套揉面团。
    6、取25-30g小剂子,揉开包入馅料,搓圆滚椰蓉,完成✅。

    南瓜花生咸味糯米糍的做法 步骤1
  2. 喜欢吗😘?

    南瓜花生咸味糯米糍的做法 步骤2
  3. 小可爱完成囖……

    南瓜花生咸味糯米糍的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

南瓜花生咸味糯米糍相关分类

该菜谱发布于 2018-11-09 18:07:42
192 收藏


南瓜花生咸味糯米糍的答疑

  • 下厨房用户_27s9  2019-07-02  
    0
    馅料里的花生是磨碎后再加盐吗?这样盐不会融化的
    作者回复 2019-07-03  
    是用料理机打碎再加盐。盐不会融化
  • 微微小酒窝  2018-11-24  
    0
    牛奶放几g
    作者回复 2018-11-25  
    牛奶200左右,一起打成混合液要400g

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