超简单的山楂慕斯

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以前一直想做慕斯,就是觉得麻烦,所以一直木有做。有一次冰箱里发现了一点以前做的山楂酱,就把它和上次打发的奶油混合了一下,没想到超级好吃,于是就把配方写下来了。

用料  

山楂慕斯层:
吉利丁 5克
细砂糖 20克
山楂酱 70克
淡奶油 200克
慕斯底:
动物饼干 70克
黄油 20克

超简单的山楂慕斯的做法  

  1. 饼干隔着保鲜袋用擀面杖压成小渣子,黄油隔水融化,加入饼干,铺在蛋糕模具底部。

    超简单的山楂慕斯的做法 步骤1
  2. 所有材料

    超简单的山楂慕斯的做法 步骤2
  3. 奶油+糖打发成上图的样子

    超简单的山楂慕斯的做法 步骤3
  4. 把吉利丁片泡软,倒掉水,拿乘吉利丁的碗加入6克水,然后隔水加热,小火,一定要小火!直到融化。

    超简单的山楂慕斯的做法 步骤4
  5. 把山楂酱+吉利丁+奶油用刮刀翻拌均匀。

    超简单的山楂慕斯的做法 步骤5
  6. 放进模具里,再放到冰箱里冷藏一晚上,就大功告成!

    超简单的山楂慕斯的做法 步骤6
  7. enjoy!

小贴士

脱模的时候可以用吹风机稍微吹一下,然后放杯子上脱模
 

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该菜谱发布于 2018-11-05 21:34:42
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