饺子皮做馅饼

牛心菜切丝
粉丝泡软切成小段
(大约3厘米的小段)

起油锅，油稍许多放一些
油热后，油里放少许盐
加 包菜丝翻炒
加 生鸡蛋一起翻炒
(这样炒的蛋比较碎，不用再切了)
加蚝油，味精，酱油，老干妈
调味，起锅

拿出饺子皮，杆薄
皮与皮之间，沾水用力按压，粘合

皮上放入适量馅料，蘸水粘合
像包饺子一样，粘在一起就行了

卷起来，轻轻压扁
(别太大力，当心压漏了)

包好后直接吃的话
起油锅小火两面煎黄

做的多，吃不完得速冻
饼两面煎黄再放速冻

取出吃不用解冻
大火蒸7分钟，再小火煎一下。

不要像我，懒得煎的结果:
做好没煎，放速冻取出来蒸
整个黏在盘子上，只能这样煎。

这是错误❌的做法！！！