用清水泡一个小时~~
贝尖放开水中过一下水,大概一两分钟就可以。
贝尖出锅后,顺便烫一下肉丝,目的是去血水。
预备葱、姜。
葱姜炝锅后把肉丝和贝尖一起放进去煸炒。
加水煮一到两个小时~~
我煮了一小时,然后放入萝卜和蘑菇(没有拍切萝卜,自己脑补下哈😄)同时放盐和糖。看起来水不多了,不过不要紧,因为蘑菇和萝卜在煮的过程中都会出水滴!
再煮15分钟后,出锅!
上传你做的焖烧贝尖