食材 | |
金龙鱼小鲜米 | 1罐 |
水萝卜 | 40g |
胡萝卜 | 40g |
芒果 | 40g |
小番茄 | 3粒 |
牛油果 | 半个 |
紫甘蓝 | 20g |
三文鱼 | 50g |
木鱼花 | 适量 |
海苔丝 | 适量 |
白芝麻 | 适量 |
调料 | |
小米辣 | 半根(可省略) |
日式酱油 | 20g |
味淋 | 15g |
寿司醋 | 10g |
芥末籽酱 | 15g |
橄榄油 | 5g |
金龙鱼小鲜米一罐。
淘洗干净后放入电饭煲。
注入适量清水(米水比1:1.3左右)浸泡20分钟。选择焖饭程序。米饭做好后继续焖10分钟再开盖。
金龙鱼小鲜米焖出的米饭颗粒分明 Q弹软糯,90天内的新鲜大米,果然很厉害~
酱汁:将小米辣碎、日式酱油、味淋、寿司醋、黄芥末籽酱、橄榄油、白芝麻混合,搅拌均匀。
水萝卜切薄片,胡萝卜切细丝,芒果切小块,紫甘蓝切细丝,小番茄对半切开,牛油果切片,备用。
可生食的三文鱼切小方块,用2勺之前调好的酱汁腌制备用。(如果不接受三文鱼生食,可以把三文鱼块煎熟)。
焖好的米饭盛入碗中,依次码放好准备好的配菜。
中间放上腌制好的三文鱼。
淋上适量酱汁。
撒上木鱼花和海苔丝。
搅拌均匀后开吃~
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