胡萝卜炒豌豆
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人做过这道菜
落叶纷飞雪
一颗颗碧绿的豆子，小巧、喜人，今天就做个最简单的，与胡萝卜搭配，既有营养又在视觉上有碰撞，更能引发人的食欲。
我很推崇简单的做法，连调味品也是少之又少。这道菜除了常规的油、盐外，我还加入了一点酱油，只是为了增加一些鲜味。
我很推崇简单的做法，连调味品也是少之又少。这道菜除了常规的油、盐外，我还加入了一点酱油，只是为了增加一些鲜味。
用料
胡萝卜炒豌豆的做法
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先将材料准备好。
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香菇提前用温水泡发，并切成片。
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豌豆用滚水中焯烫2分钟后捞出。
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胡萝卜、青、红椒切小丁，蒜头切碎沫。
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淀粉兑入少许水待用。
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锅里烧热油，爆香蒜蓉。
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放入胡萝卜和香菇炒制。
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炒至断生后放入豌豆，拌炒约1分钟。
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放入青红椒同炒，调入适量盐，再调入酱油，翻炒均匀
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倒入水淀粉。
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翻炒收汁，至浓稠即可关火盛出。
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一盘色香味俱全的好菜，就做好啦，小孩子超爱吃。
