老少皆宜的玉米浓汤,一碗深秋里的暖意

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天气一天比一天凉,秋天已到末尾,忙碌一天,是不是特别想喝上一碗暖暖的汤羹。

作为上班族的伙伴们,回到家,估计没有时间慢慢的煲汤,那么试试今天这道浓汤吧,能够快速让饥饿寒冷的胃暖和起来。

浓汤是我们中式家庭中做的比较少的,这道从西式浓汤转变而来的纯素浓汤,特别适合冷冷的秋冬季节。

除了晚餐,我觉得这道玉米蘑菇浓汤还特别适合早餐。富含氨基酸的蘑菇,富含植物蛋白质的青豆,加上浓浓的玉米羹,非常的健康营养。

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用料  

甜玉米 2/3根
冬菇 3~4朵
青豆 1小把
洋葱 1/8个

老少皆宜的玉米浓汤,一碗深秋里的暖意的做法  

  1. 准备好原材料。

    老少皆宜的玉米浓汤,一碗深秋里的暖意的做法 步骤1
  2. 所有食材洗净。玉米剥粒,洋葱切碎,冬菇切粒。

    老少皆宜的玉米浓汤,一碗深秋里的暖意的做法 步骤2
  3. 热锅冷油,放入洋葱碎,中小火炒香。

    老少皆宜的玉米浓汤,一碗深秋里的暖意的做法 步骤3
  4. 放入玉米粒,翻炒均匀。

    老少皆宜的玉米浓汤,一碗深秋里的暖意的做法 步骤4
  5. 加入3小碗水,大火烧开,中火煮3分钟。

    老少皆宜的玉米浓汤,一碗深秋里的暖意的做法 步骤5
  6. 把玉米粒和汤一起放入料理机,打成浆。如果料理机不能放烫的食物,则稍微放凉一点再放到料理机。

    老少皆宜的玉米浓汤,一碗深秋里的暖意的做法 步骤6
  7. 打好的玉米浆倒入锅中,中火煮开。

    老少皆宜的玉米浓汤,一碗深秋里的暖意的做法 步骤7
  8. 加入冬菇粒、青豆,搅拌均,煮3~5分钟至冬菇和青豆熟了即可。

    老少皆宜的玉米浓汤,一碗深秋里的暖意的做法 步骤8
  9. 喝完一碗玉米蘑菇浓汤,你一定会感到胃暖暖的,心也会平静许多。虽然生活大部分时候忙碌而平淡,但是小小的满足和幸福其实就在我们身边,只要我们对自己认真一点,对生活用心一点。

    一碗浓汤,让深秋依然温暖在心!

    老少皆宜的玉米浓汤,一碗深秋里的暖意的做法 步骤9

小贴士

浓汤中的蔬菜也可以放其他的哦,随个人口味添加。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2018-10-30 11:31:49
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