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东北爽口凉拌菜
东北爽口凉拌菜
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主宝抱的小羊
又是一年秋收季,在东北又到了储冬菜的时候了,虽然说现在市场,超市里想买什么蔬菜都有,可还是喜欢刚从地里砍来的大白菜,因为没有甲醛,都是周边菜农早上砍来,用车拉街里来,一会儿就卖没了,现在天也冷了,早就没有虫子了,农民伯伯早就不给菜打农药了,吃着还是放心的。所以每到这个时候,我就变身成小松鼠,一个劲的往家里捣誊!看着露台外边的白菜大葱,想起了小时候爸爸拌的菜,凭着记忆拌点,还挺好吃,就连很少吃生菜的女儿都吃了很多,忍不住想记录下来。
用料
香菜
一把(多放点好吃)
白菜嫩叶或芯
小半棵
大葱
一根
醋
两勺半
酱油
两勺半
盐
三个手指捏一捏
糖
一捏
芝麻酱
两大勺
具体的量看图片
东北爽口凉拌菜的做法
香菜洗净切小段,放碗里。
大葱洗净切碎,放碗里。
白菜芯洗净切碎和香菜,葱碎一起。
这样的勺,两勺半酱油,两勺半陈醋
这么多的盐。
满满的两大勺芝麻酱。
加一捏糖,拌匀。
小贴士
具体的咸淡可以根据个人口味来调整
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该菜谱发布于 2018-10-29 18:59:46
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