药材炖鸡

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一直都很喜欢吃药材鸡,今天自己来试做了一下,那个汤超级好喝

用料  

半只或一只
党参 2条
当归 2片
川芎 2片
北芪 1小把
红枣 4个
枸杞 1小把
姜片 3片
适量

药材炖鸡的做法  

  1. 鸡提前用盐腌好,先把党参、北芪、当归、川芎洗干净,浸泡下

    药材炖鸡的做法 步骤1
  2. 红枣去核、枸杞洗净,将其他浸泡好的药材和水一起倒进炖锅(电饭锅也可以),水抹过鸡就好。

    药材炖鸡的做法 步骤2
  3. 所有材料一起炖1个半小时就可以了,放适量的盐调味。

    药材炖鸡的做法 步骤3

小贴士

鸡最好提前用盐腌好,想做成像咸鸡一样的话就抹多点盐腌,个人喜欢不太咸的。
 

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该菜谱发布于 2018-10-28 15:30:27
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