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酸辣水煮鲈鱼

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湘恬恬的厨房  湘恬恬
一般我吃过觉得不错，就会自己来做做

用料  

鲈鱼 1条
姜 8片
油 80克
葱 3根
花椒 8粒
香菜 3根
酱油 2勺
盐 适量
料酒 2勺
豆芽 100g
酸菜 1包
金针菇 100g
大蒜 5瓣

酸辣水煮鲈鱼的做法  

  1. 准备好材料，鱼是整条的哦！先盐和料酒腌制入味

    酸辣水煮鲈鱼的做法 步骤1

  2. 先大火炸鱼，鱼下锅不能去动不然会粘锅，炸黄了再翻面

    酸辣水煮鲈鱼的做法 步骤2

  3. 起锅

    酸辣水煮鲈鱼的做法 步骤3

  4. 放蒜和生姜

    酸辣水煮鲈鱼的做法 步骤4

  5. 豆瓣酱，辣椒20秒

    酸辣水煮鲈鱼的做法 步骤5

  6. 放酸菜1分左右

    酸辣水煮鲈鱼的做法 步骤6

  7. 放豆芽加水，加料酒，加酱油，加了一点辣椒粉，怕辣的不用加

    酸辣水煮鲈鱼的做法 步骤7

  8. 盖起来烧开

    酸辣水煮鲈鱼的做法 步骤8

  9. 开了放金针菇

    酸辣水煮鲈鱼的做法 步骤9

  10. 放鱼1分左右加葱 起锅

    酸辣水煮鲈鱼的做法 步骤10

  11. 色香味齐全

    酸辣水煮鲈鱼的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2018-10-26 20:23:27
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