白菜猪肉炖粉条

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闺女能吃一锅的菜,冬天吃很舒服。这是两个人的量哦!

用料  

粉条 1把50克
白菜 300-400克
五花肉 100克
八角 1个
料酒 1勺
生抽 3勺
老抽 半勺
冰糖 3-4粒

白菜猪肉炖粉条的做法  

  1. 五花肉100克切片(喜欢吃肉的可以多放肉)生姜、葱,八角,冰糖备好,红薯粉温水泡开,白菜切段。同时再烧一点开水。

    白菜猪肉炖粉条的做法 步骤1
  2. 国内少油,小火煎一下肉片,加入葱姜八角。煎到微微发黄。

    白菜猪肉炖粉条的做法 步骤2
  3. 加料酒、生抽、老抽、冰糖翻炒上色(火不要太大,可以酌情加点水以免糊了)

    白菜猪肉炖粉条的做法 步骤3
  4. 加开水。

    白菜猪肉炖粉条的做法 步骤4
  5. 加盖煮10分钟。注意水开后关小火。

    白菜猪肉炖粉条的做法 步骤5
  6. 加入粉丝和白菜。白菜入锅后压压、基本上与汤平齐,水不要太多。大火烧开,转小火炖20分钟左右。

    白菜猪肉炖粉条的做法 步骤6
  7. 炖到汤汁快收干还有一点点就好

    白菜猪肉炖粉条的做法 步骤7
  8. 加少许盐,起锅。

    白菜猪肉炖粉条的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2018-10-23 05:18:38
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白菜猪肉炖粉条的答疑

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