【Penny的小厨房】广西特色南瓜花酿

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【Penny的

两广人对新鲜食材的利用达到极致,用南瓜花做菜是来南宁之后,才懂的。

今天Penny的小厨房也尝试做一些,希望通过美食,大家能感受生活的快乐😊

用料  

主料:带梗南瓜花18朵
辅料:猪肉(肥瘦)500克
调料:料酒20克,盐15克,生抽40克,耗油10克,白砂糖10克

【Penny的小厨房】广西特色南瓜花酿的做法  

  1. 1、将南瓜花洗净,并去掉花蕊
    2、绞肉再剁细,将料酒、盐等一起调匀拌成肉馅儿

    【Penny的小厨房】广西特色南瓜花酿的做法 步骤1
  2. 3、将肉馅儿将外伸的花瓣往中间折回,折叠好,用湿淀粉封口儿

    【Penny的小厨房】广西特色南瓜花酿的做法 步骤2
  3. 4、倒反放置盘子里,上锅蒸10-15分钟,即可出锅
    5、根据个人口味,可以调辣椒生抽蒜蓉小碟蘸水

    【Penny的小厨房】广西特色南瓜花酿的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2018-10-22 17:58:25
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