卤鸡腿肉

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用料  

无骨无皮鸡腿肉 若干磅
葱姜蒜 若干
小米辣 若干
八角 2个
生抽 若干
老抽 少许
香醋 少许
冰糖 若干
少许

卤鸡腿肉的做法  

  1. 将香葱切段,姜切片,蒜整颗,八角,小米辣放入炖锅。鸡腿肉在无油热锅上煎至两面金黄后,放入炖锅中加水快要没过鸡肉,加生抽、老抽、香醋、冰糖,盖好后大火烧开转小火慢炖30min

  2. null

小贴士

去除调料剩下来的汤用密封饭盒保存,做汤面。
 

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该菜谱发布于 2018-10-22 01:36:51
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