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鲜天麻山药薏米炖土鸡

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用料  

鲜天麻 两个
薏米 一大把
山药 多放几根
枸杞 一小把
姜 十片
盐 看口味
料酒 少许
白胡椒 适量
土鸡 半只，大概一斤半

鲜天麻山药薏米炖土鸡的做法  

  1. 土鸡半只，大概一斤半，土鸡放在凉水中煮开，去浮末，小火待用

    鲜天麻山药薏米炖土鸡的做法 步骤1

  2. 白山药削皮切段

    鲜天麻山药薏米炖土鸡的做法 步骤2

  3. 鲜天麻洗净

    鲜天麻山药薏米炖土鸡的做法 步骤3

  4. 切片

    鲜天麻山药薏米炖土鸡的做法 步骤4

  5. 加山药，薏米，枸杞，姜片，料酒，开锅后，转小火，慢炖一小时

    鲜天麻山药薏米炖土鸡的做法 步骤5

  6. 出锅放盐，鸡精和白胡椒，盛碗，撒香菜香葱

    鲜天麻山药薏米炖土鸡的做法 步骤6

小贴士

我用的珐琅铸铁锅

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该菜谱发布于 2018-10-21 20:39:16
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