乌鸡 | 1只 |
食盐 | 适量 |
饮用水 | 一只鸡的水量,就放制电饭锅 ⅛满即可 |
薏米【祛湿的,可以补充维生素E】 | 20g(喜欢可以多放点) |
红枣 | 15颗(想甜就多放点) |
药材的用量,买的时候可以告诉药材店的老板说:你要煲汤用!他会给你抓相应克数的! | |
党参 | 4条 |
枸杞 | 20粒 |
当归 | 2-3片 |
北芪 | 5g |
莲子(去芯) | 13个 |
买回来的莲子去芯,莲子热水泡2-3分钟
红枣清水洗净后,用剪刀每个剪一圈
这样红枣味比较入味
这个枸杞、北芪,当归全部冲洗干净
用清水泡两分钟
我总会把北芪和当归搞混,长得都有点像
(ㅇㅅㅇ❀)
党参4条用剪刀,剪成小段放入锅中
乌鸡+泡好的全部药材,放进锅里
薏米洗干净后,不需要泡水
直接放一些在锅里即可
加盖摁煲汤键
大火后会转小火自动焖2个小时的
如果家里用电饭煲、或者煤气灶的,都同理大火烧开后转中小火焖两个小时即可。
眼巴巴的盯着想吃鸡🐔
煲好后的汤开盖只需要加点盐调味即可,不用再放其他调味料。
乌鸡汤,肉质鲜嫩多汁,汤底鲜香浓郁。
坐月子的姐姐们也可以试试,美容养颜对产后补气血、产奶都非常好。
那年放假回到家❤️
在电饭煲锅里,妈妈给我留的那碗汤T^T