椒盐手撕饼
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用料
椒盐手撕饼的做法
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准备两份等量面粉，一份加入开水 一份加入冷水，用手揉成面团，醒二十分钟左右
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两份面团揉合到一起
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搓成直径为八厘米左右的长条，切成拳头大小的面剂，
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面板上刷少许油，取出一个面剂在案板上揉搓后擀成悬圆面饼，然后把圆面饼顺着一个方向擀成长为30厘米的面片
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在面片上倒少许油，盐，椒盐
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长面片对折起来，用刀均匀的划成一厘米宽的长条，划长条时对折面片的两端不能切断，从三厘米出开始切
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长条切完，再把对折的面片展开
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把长条卷在一起
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顺着一个方向，卷成一个圆球
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全部卷好
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擀成圆面饼
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锅中倒少许油，放入擀好的圆面饼，中小火煎至两面金黄
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全部做好
