椰汁芋圆(超详细版)

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外面的芋圆糖水卖到15-25块不等,价格高,量还少,这次的配方手残党都可以做的,绝对简单,教你做出和外面一模一样的芋圆糖水,做法超详细,简单容易,没有什么特殊技巧!

用料  

红薯 3个
紫薯 3个
木薯粉 1:1
椰汁 1/3罐
细砂糖 一小勺
西米 80克
葡萄干 若干
蜜豆 若干
芋头 半个

椰汁芋圆(超详细版)的做法  

  1. 蒸番薯

    椰汁芋圆(超详细版)的做法 步骤1
  2. 去皮

    椰汁芋圆(超详细版)的做法 步骤2
  3. 揉烂

    椰汁芋圆(超详细版)的做法 步骤3
  4. 加木薯粉

    椰汁芋圆(超详细版)的做法 步骤4
  5. 揉团

    椰汁芋圆(超详细版)的做法 步骤5
  6. 揉烂

    椰汁芋圆(超详细版)的做法 步骤6
  7. 成团

    椰汁芋圆(超详细版)的做法 步骤7
  8. 成团后表面光滑

    椰汁芋圆(超详细版)的做法 步骤8
  9. 用袋子包,避免干掉

    椰汁芋圆(超详细版)的做法 步骤9
  10. 切块

    椰汁芋圆(超详细版)的做法 步骤10
  11. 煮开,浮上来就熟了

    椰汁芋圆(超详细版)的做法 步骤11
  12. 过几遍凉水

    椰汁芋圆(超详细版)的做法 步骤12
  13. 成品

    椰汁芋圆(超详细版)的做法 步骤13
  14. 美味Q弹的芋圆就好啦~

    椰汁芋圆(超详细版)的做法 步骤14
  15. 成品里是有加布丁的呦

    椰汁芋圆(超详细版)的做法 步骤15

小贴士

椰汁的调配:先烧开水,水开后倒入椰浆,调到奶白色,加入适量的糖~
西米的煮法:烧开热水,水开后倒入西米,先不断搅拌,后盖锅,煮15分钟后,看到西米剩一个小白点后关火,焖10分钟,不要经常开盖!煮好后西米同样要用冷水冲洗!

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2018-10-10 01:10:10
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