铁锅茄子

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用料  

茄子 1个
蒜蓉酱 一大勺
生抽 少许
耗油 少许
孜然 少许
花椒面 少许(爱加不加)
辣椒 少许(爱加不加)
葱花 少许(爱加不加)

铁锅茄子的做法  

  1. 茄子先蒸一下,几分钟就可以。

  2. 放铁锅里,用筷子或者刀什么的把茄子划开,铺开

  3. 开火,把其余材料混合抹在茄子上。

  4. 全熟,就可开吃

    铁锅茄子的做法 步骤4

小贴士

因为没买烤箱,又馋,所以想了这个办法来做茄子。味道跟烧烤摊上差不多,最重要自己做的干净卫生不是。还可以做其他的菜,我还试过韭菜,金针菇什么的。话说韭菜已备好,晚上就吃它(*゚∀゚)つ―{}@{}@{}-
 
该菜谱发布于 2018-09-28 13:40:11
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铁锅茄子的答疑

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