秘制剁椒大鱼头

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用料  

鱼头 1个
5片
小葱 3根
料酒 2勺
蚝油 3勺
15克
白糖 5克
大蒜沫 适量

秘制剁椒大鱼头的做法  

  1. 购买活杀3-4斤重新鲜大鱼头,洗净待用。

    秘制剁椒大鱼头的做法 步骤1
  2. 放入大盆,抹上炒香的豆豉、剁椒、蒸鱼豉油、盐适量……可依个人口味调配轻重

    秘制剁椒大鱼头的做法 步骤2
  3. 放入大锅蒸半小时左右……

    秘制剁椒大鱼头的做法 步骤3
  4. 蒸熟……出锅……

    秘制剁椒大鱼头的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2018-09-24 13:51:19
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