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大闸蟹炖蛋

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用料  

大闸蟹（小） 4-5个
鸡蛋 2个
油盐，鲜酱油，葱末姜末适量

大闸蟹炖蛋的做法  

  1. 准备鲜鸡蛋2个，搅碎待用，加适量盐、鸡精、鲜酱油，加适量清水一起拌均匀...

    大闸蟹炖蛋的做法 步骤1

  2. 把蟹用牙刷刷一遍，剥去后盖，挤出黑色的肠内物，清洗干净中间切开

    大闸蟹炖蛋的做法 步骤2

  3. 把切开的蟹排列在盛有蛋液的盆中，撒上适量橄榄油，蛋液浸没半个蟹身，放入锅中大火蒸八分钟左右

    大闸蟹炖蛋的做法 步骤3

  4. 撒上适量葱末，取出品用

    大闸蟹炖蛋的做法 步骤4

  5. 😜😜😘😘

    大闸蟹炖蛋的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2018-12-20 18:03:16
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