奶香片(旧吐司再制品)

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最近一直在做吐司,一些来不及吃的吐司放着就容量老化了。将旧吐司做成香甜可口的奶香片,小孩子和大人都会很喜欢的。

用料  

砂糖 50(喜甜的可以加到70~100)
炼乳 20
黄油 65
牛奶 100
全蛋液 100
旧吐司 适量
一小搓(咸吐司则不需加盐)

奶香片(旧吐司再制品)的做法  

  1. 将砂糖、炼乳、黄油、牛奶入锅,小火加热到糖和黄油融化即可,勿需到煮沸。

    奶香片(旧吐司再制品)的做法 步骤1
  2. 尽量用农家蛋,蛋黄颜色会深,蛋味会更香。

    奶香片(旧吐司再制品)的做法 步骤2
  3. 将打散的蛋液加入放凉了的混合液中,拌均匀。

    奶香片(旧吐司再制品)的做法 步骤3
  4. 将旧吐司切片,厚薄随意。

    奶香片(旧吐司再制品)的做法 步骤4
  5. 将吐司片在混合液中沾好,在烤盘上码好。尽量每片吐司留有空隙'

    奶香片(旧吐司再制品)的做法 步骤5
  6. 用风焙烤模式,165℃烤15~20分钟。

    奶香片(旧吐司再制品)的做法 步骤6
  7. 烤好,晾凉即可。

    奶香片(旧吐司再制品)的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2018-09-24 11:51:24
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